【Terrine chocolat BINON】

ベトナム産カカオが持つ、
凛とした酸味と果実を思わせる香りを生かした
濃密なテリーヌショコラ。

なめらかな口当たりの奥から、
赤い果実のような酸味が立ち上がり、
カカオの苦味とともにゆっくりと余韻を残します。
素材の個性を丁寧に引き出した味わいです☺️

静かな時間に、少量をゆっくりと。
コーヒーはもちろん、ワインやウイスキーとも
相性の良い一品です。

テリーヌショコラのレシピは今までたくさん作ってきましたが、
なんの制限もなく美味しさだけを追求して作った今回のテリーヌショコラは過去一美味しいです☺️

是非一度ご賞味下さい。